MOUSSE DE CHOCOLATE COM BATATA DOCE

Ingredientes:

1 Batata Doce cozida em puré (200g)

4 Scoops de Whey de Chocolate (100% Whey Prime 2.0 Prozis)

2 c.sopa de Cacau em Pó (magro)

120ml de 100% Clara de Ovo Líquida Prozis (±4 claras)

Flocos de Côco para decorar (Prozis)

 

Preparação:

Bate a batata doce até ficar cremosa.

Junta a whey e o cacau e bate. 

Noutra taça, bate as claras em castelo.

Mistura suavemente as claras na mistura anterior.

Divide em porções e leva ao frigorífico por uma hora.

Decora com alguns flocos de côco e serve.